葡萄营养价值丰富，除含有60%以上的游离水和胶体结合水、化合水(生命水)外，还含有碳水化合物、糖(葡萄糖、果糖、戊糖)、有机酸(酒石酸、苹果酸、柠檬酸、单宁酸)、矿物质、含氮物质、氨基酸以及多种维生素等对人体有益和必须的成份。此外，葡萄所含热量远比苹果、梨等水果高。
葡萄的营养价值有哪些？
孕妇能吃葡萄吗？答案是孕妇是可以吃葡萄的，相信很多爱吃葡萄的准妈妈看到这个答案应该很开心吧，葡萄含有丰富的葡萄糖和果糖，维生素也非常丰富，怀孕吃葡萄对缓解神经衰弱、孕期疲劳都有一定的好处，此外葡萄对孕妇具有安胎功效。
葡萄含有丰富的葡萄糖和果糖。人们平日吃的大米等主食都要转化为萄萄糖才能为人体所吸收，而将葡萄吃进胃里，可以直接为人体所吸收，并迅速转化为人体活动的能源，对人体新陈代谢等一系列活动可起到良好作用。葡萄还含有促进食物消化、吸收和排泄的多种有机果酸以及人体不可短缺的蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物元素。
葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄作为药物用于治病，历代医家均有论述，谓之能治气力虚弱、心悸盗汗、风湿痹痛、肺痿寒嗽、牙龈肿痛、疮疹不出等症，葡萄对孕妇还有安胎之效。加拿大有人还发现葡萄及其制品可以抗病毒。
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