▲莱尔富看准凉面热销的商机，即日起再推出2款新口味冷面沙拉，并祭出全品项凉面加10元就可加购茶饮的优惠。今年热浪来袭，全台气温动辄高达35度以上，体感温度更达40度以上，炙热的天气常让人食欲不振，超商业者看准凉面热销的商机，即日起再推出2款新口味冷面沙拉，并祭出全品项凉面加10元就可加购茶饮的优惠，预估随着高温的持续，整体销售可望再上升。
根据莱尔富数据观察，每年凉面销售会出现两波高峰，第一波出现在6月，8月则进入第二波销售高峰，因此他们特别在8月推出2款夏季限定的冷面沙拉，韩式牛肉冷面沙拉，以及凉拌燻鸡冷面沙拉，要抢攻热商机。
业者表示，凉面的口味在销量上分别是原味最佳，次为辣味，再来是异国风味，基本款原味、辣味与异国风味凉面的销售占比约为8：2，观察近年来异国美食不断在台设立滩头堡，加上有感于外食族普遍蔬菜量摄取不足，因此他们以降低淀粉量、提高蔬果摄取为开发诉求，商品特色为单盒中结合凉面与沙拉的形式，单盒包装却有双重享受。 业者指出，美味凉面的DNA就是面体、酱汁、配菜，这次新推出的2款商品，掌握黄金比例，面体的部分采用天使面，韩式牛肉冷面沙拉酱汁中加入雪梨与苹果醋熬煮，增加水果甜味及天然果酸；凉拌燻鸡冷面沙拉则使用泰国鱼露、罗望子，搭配新鲜蒜头与柠檬熬煮，微酸微辣风味，爽口开胃。
为了欢庆2款全新口味的凉面上市，8月30日前全品项凉面再加10元就可加购原萃东方美人茶，预估随着高温的持续，凉面整体销售可望维持在高档。
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