豆沙泥150g 鸡蛋清6个 干淀粉 面粉 白糖 熟猪油tBc我酷网

制作方法tBc我酷网

材料tBc我酷网

将豆沙炒后做成12个丸子,蘸上一层面粉;将鸡蛋清抽成蛋泡糊,加入干淀粉(玉米淀粉)搅匀,制成蛋泡糊。勺内放入大量猪油 , 用筷子夹着豆沙丸子 , 蘸满蛋包糊逐个下入120℃油中,炸成均匀浅黄色捞出,放在盘内,撒上白糖即成。 tBc我酷网

在以粗犷豪放见长的东北菜中，名称唯美玄幻的雪衣豆沙算得上是另类中的另类。它属于吉菜，且已有百年历史，颇受游客欢迎。tBc我酷网

tBc我酷网

雪衣豆沙主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。雪衣豆沙主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 , 采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。 在炸制中因其底部受热膨胀 , 雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。tBc我酷网

上一篇  下一篇

I 相关 / Other

如何做出滑嫩的肉丝 鱼香汁{生抽10ml,醋10ml,白糖10克,水淀粉10ml,水少许,盐1克}5,茄子先下锅煸至软8,下入葱姜末,辣椒酱7,锅里留少许油,放肉丝煸炒1,茄子切丝很多人都说为什么我做

10,翻炒均匀后,下入鱼香汁,如果熟练的做出以上步骤，恭喜你，至少是省级3级厨师了。 鱼香汁{生抽10ml,醋10ml,白糖10克,水淀粉10ml,水少许,盐1克} 5,茄子先下锅煸至软 8,下入葱姜末,辣椒酱 7,锅里留少许

红豆南瓜饼 也是有一定禁忌的！1、红豆要事先煮成红豆沙

6、豆苗要之前焯过的，水里加些油和盐，能让豆苗看上去更绿。摆盘造型。 【制作步骤】： 3、南瓜泥里加入糯米粉，糖和成不太粘手的面团。          红豆南瓜饼虽然

油焖笋在家怎么做 加入笋焯烫1分钟左右

老抽1大勺白糖2大勺 做法步骤1准备的笋。 竹笋500g  下一页 尾页 葱适量生抽2大勺 油适量盐适量 主料 2去壳，先切长条再切段。   油焖笋做为一道上海地区常见的素菜，添加了

羊双肠烹饪方法介绍 加少量淀粉

羊双肠的制法也很独特，它用刚宰杀的羊血过滤后，加少量淀粉，灌入洗净的羊肠内，放在锅内加葱、姜、花椒、大料煮。卖时切成小片，浇上汤，佐以芝麻酱、香菜等调料，外白内红，味道鲜美。还有一种吃法类似灌肠，即

芦笋和土豆能一起吃吗 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C及钙、钾等微量元素

1、土豆切厚片煎熟待用，芦笋焯水待用。 3、倒入煎过的土豆翻炒倒入芦笋一起翻炒，海盐和研磨黑胡椒调味。 3、巴豆 巴豆具有峻下冷结，攻痰逐水，蚀疮排脓的功效。芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，二者相克，一起吃会产