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法式洋葱汤
2020-06-11 05:42:05

3. 芝士我用的是切达奶酪片,也可以用马苏里拉。

       1. 准备材料,洋葱切细丝,蒜切末,法棍切厚片。

5. 加入白兰地。

4. 放入蒜末炒香。

1. 洋葱最好用白洋葱,紫色洋葱辣味会比较足。

9. 放一片法棍面包。

4. 没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替。

8. 煮好的汤倒入h碗中。

TIPS:

3. 炒出洋葱香味后将火调小,一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色。

2. 锅里放入黄油,中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。

6. 倒入鸡汤,放入香叶。

7. 大火烧开后加入盐和胡椒粉调味,小火再煮10分钟。

10. 将芝士放在面包片上,放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可。

2. 炒洋葱时要耐心,用小火持续炒10分钟左右直至褐色,这样洋葱汤才更香。

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