（中央社记者赵丽妍台中15日电）台中市政府抽验面龟，在沙鹿、大雅2家业者面龟中验出多年来未曾验出的非食品及添加物“盐基性桃红精（Rhodamine B）”，俗称工业色素，近千颗面龟已流入市场。
卫生局日前会同台中地检署、保七总队第三大队第二中队及食药署中区管理中心人员，前往沙鹿区天一堂食品行及大雅区晶晶食品行进行稽查，当场查获无标示的红色粉末及已泡制红色液体。
卫生局表示，沙鹿区天一堂食品行现场查获无标示的“大红色素粉末245公克”及“桃红色素粉末20公克、液体695公克”；大雅区晶晶食品行现场查获无标示散装“红色粉末67.5公克”及“红色泡制液体156.25公克”
天一堂杨姓负责人表示，该不明色素是今年初刚买入使用，但忘记购入来源，仅在年节有制作面龟或寿桃染色用，这批检出非法色素的面龟大约产制1000颗，已全数卖给市场散客无库存。
晶晶食品行白姓负责人指出，1年多前开始使用该无标示红色粉末制做面龟，已忘记向谁购买，这批检出非法色素的面龟约生产120颗，1至2天卖完。
2家老板均表示，因面龟是节庆产品，非天天生产，因不知色素为非法禁用，为了让面龟著色、卖相更佳，才添加使用。
卫生局当场将违规无标示不明红色粉末、泡制红色液体等全数抽验回局后续检验，并依规移送地检署侦查。
卫生局表示，“盐基性桃红精”是工业染色技术所用的工业色素，人体接触过量会造成肺部、喉咙、鼻子与胃肠道黏膜的刺激性与不适，且会排出红色尿。民众可选择信誉良好商家购买，避免挑选过于颜色鲜艳的食品。1050415
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