2、加进腌红萝卜(擦成丝)、香菜末、熟芝麻，拌匀成“闷子馅”。
做法：
炸三角是北京特有的风味小吃，在所有的京味炸食炸三角、炸回头、蒸食炸极其受到大家的热烈欢迎，向大家分享京味炸三角的做法。
1、酱油内对入250～300克凉水，用此水将淀粉调成稀粥状，倒入锅内上火熬，边熬边用筷子搅，待粉糊熟时，倒入大磁盘内，冷却后，用刀划成色子块，倒入盆中。
3、再用250克凉水将面和成面团，分成20个剂，擀成皮儿，每个皮儿切成两片，每片对角相合，先捏死一边，使其成斗状，填入适量闷子馅，再挂死另一边，即成“三角”，下入五成熟的油中炸至金黄色时捞出。
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2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分; 1.将山药去皮洗净，斜切成博片;青椒、红椒分别洗净，切片。 2.锅中热油，将山药片倒入，翻炒至熟。 3.最后加盐，鸡精和葱末
2、蜜汁苦瓜 苦瓜炒鸡蛋是她最常见的家常做法，在制作的时候，需要把新鲜苦瓜切成特别薄的片状，然后放到沸水中焯一下，焯好以后取出用手，把苦瓜中的水全部挤掉，在磕开三四个鸡蛋，放到苦瓜中调匀，然后在锅中
1、将带鱼整理干净后，排在垫了厨房用纸的大盘里面吸干水，码上盐、撒上料酒，腌制半小时。 3、带鱼裹上干淀粉，在油锅中炸成金黄色。 4、锅中剩余油，放入花椒、豆瓣爆香，再倒入葱白、泡姜、大蒜片、小米辣
肉丝炒面的做法 淘洗几遍泡在水里 下一页 尾页记忆里的夜市排挡肉丝炒面的做法青椒老抽料酒水淀粉里脊肉切丝
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