我先来看一下配方：牛腱子肉1块(约1000g)，黄酱100克，料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)，盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根
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今天我们就手把手的教大家做“酱牛肉”
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从冰箱中拿出老汤，化开。
在新的一年即将到来，我们大家都在为年夜饭而努力，我们今天就一起看看你酱牛肉的做法，今天我们的做法就是用老汤料做的，用的是N年的老汤，已记不清是那一年留下来的了，有独特的酱香味
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