5、在锅子中加入5倍于凉糕糊的清水，烧开。
4、调成浆糊状，充分搅拌均匀后，放置20—30分钟。
8、倒入锅中剩余的开水中。
12、关火，待气泡消失后，分别倒入小器皿内。
9、开大火。
15、红糖汁纳入冰箱中放凉。
7、搅拌均匀。
6、将烧开的水用一半冲入米糊中。
3、加入10勺温水。
14、红糖放入小碗中，用热水冲化。
1、凉糕粉。(宜宾长宁葡萄井凉糕粉为正宗，这么一袋250克，三块多钱)
2、挖5勺凉糕粉在一个大碗中。
11、煮沸5分钟，直至熟透。
16、将冷却好的凉糕粉取出来，倒扣在盘中，浇上红糖汁，一盘晶莹剔透、冰爽怡人的凉糕粉就可以开吃了。
13、自然冷却或者放入冰箱内冷藏，凝固即可。
10、用木棒迅速搅拌。
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