做法：1)鲜姜切细丝。韭菜苔去掉顶部花苞和根部老硬的部分，
用料:韭菜苔200g 莲藕300g 鲜姜20g 花椒10粒 盐1/2茶匙(2.5g) 油2汤匙(30ml)
4)放入姜丝，煸炒出香味，放入韭菜苔段和藕丝，翻炒几下，调入盐，再翻炒2分钟即可。
2)洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮，洗净后切成细丝。
3)炒锅入油，烧至六成热时放入花椒，炸出香味后捞出。
韭菜苔炒莲菜，不知道是谁发明的菜，看起来非常爽口，炒藕丝时，边炒边略加清水，不但好炒，且藕丝又白又嫩。
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6.下入洗净的花蛤 1.将花蛤放入淡盐水中泡2小时以上，吐尽泥沙 8.煮好的花蛤就可以蘸汁食用了 7.大火烧开，煮至开口立即捞出(蛤蜊开口时间先后不一，开一个，捞一个) 3.把姜洗净，去皮，姜皮保留切成姜米
做法： 2、锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出。 4、倒入辣椒，翻炒一会，放入香辣酱，翻炒均匀。倒入小半小碗水，加盐、白糖，翻炒。 1、买回来的虾洗净，剪去须挑出虾线。葱
1、将姜末，盐，生粉， 生抽，胡椒等调料放入肉末中，用筷子顺着一个方向搅拌起劲， 腌制十分钟。 2、豆腐泡打开将腌好的肉馅放入豆泡中间，同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅。 3、准备好其他的配料，
4)冷水放入肘子和骨头，大火烧开后，撇去浮沫。 5)然后放入葱姜蒜、各种调料香料。 1)肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。 3)研制2个小时后，用线绳捆绑起来，免得在炖的过程中，皮肉分离。
1.土豆去皮洗净切块，三黄鸡去掉头、爪、屁股，洗净切小块，青红辣椒洗净切块，干辣椒剪成两半。葱姜蒜切好备用。 鸡肉有n多种做法，但是最入味的还是大盘鸡式的做法，今天咱就用三黄鸡为主材，做出不一样的大