4.炒锅倒底油，转中火，放蒜、葱小辣椒炒香;
2.取小碗，放蚝油、海鲜酱油、清水调成料汁;
2.炒时要转大火，才能炒出香味来。但注意不要糊锅。
小编建议：
5.转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤2)，翻炒几下即可出锅。
1.新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时;蒜、葱改刀切丝、辣椒切小段;
3.锅内烧水，加料酒，水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用;
1.焯水的时间不要过久，1分钟左右即可。
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2.取小碗，放蚝油、海鲜酱油、清水调成料汁; 4.炒锅倒底油，转中火，放蒜、葱小辣椒炒香; 5.转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤2)，翻炒几下即可出锅。 2.炒时要转大火，才能炒出香味来。但注意不
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2、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。 1、小土豆对切后煮熟。 4、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。 3、倒入小土豆拌炒，再入香菜叶。
做法： 3、接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色。此时倒入热的牛奶，同时放入红茶包，转中大火。 1、找个耐高温的锅子，可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类，空锅用中大火烧热后，转小火，倒入