4.干山楂和姜片煮开后调入适量料酒，转小火炖1 - 1.5小时
3.焯过水的牛腩用温水洗净，入砂锅加热水
5.土豆切滚刀块，浸在水里备用
在厨房一阵忙碌之后，捧起一碗热腾腾的茄汁牛腩吃下去，是这个季节最最惬意的一件事情!每次炖茄汁的菜，我都喜欢用大火炖，把茄汁炖的浓浓的，这样才能把蕃茄的酸甜鲜香炖进菜里面。尤其是冬天的时候，看着一大锅混着肉香的菜在灶上咕嘟咕嘟的冒着泡，感觉很是享受!
9.倒入土豆块再次煮开，并加盐和糖调味，大火炖至土豆软烂即可。
7.洋葱入油锅爆香，倒入蕃茄丁大火炒至蕃茄软烂成泥
1.牛腩切小块，入冷水锅煮。
8.煮好的牛腩捞出干山楂和姜片，并盛出一半
材料：牛腩，蕃茄，土豆，洋葱，干山楂，姜片
2.煮开，表面飘起一层浮沫即关火
6.蕃茄切小丁备用洋葱切丝
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在厨房一阵忙碌之后，捧起一碗热腾腾的茄汁牛腩吃下去，是这个季节最最惬意的一件事情!每次炖茄汁的菜，我都喜欢用大火炖，把茄汁炖的浓浓的，这样才能把蕃茄的酸甜鲜香炖进菜里面。尤其是冬天的时候，看着一大锅
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4 取出一小碗芋头，放入250克水煮开再煮2分钟熄火，用余温h二十分钟，让芋头变软。 7 倒入容器蒸40分钟，出锅即可食用。 2 锅放油炒香葱，放素腊肠炒香，盛出装碗。 3 锅放油，放芋头粒翻炒，炒到芋头外面焦
2 锅放油炒香葱，放素腊肠炒香，盛出装碗。 4 取出一小碗芋头，放入250克水煮开再煮2分钟熄火，用余温h二十分钟，让芋头变软。 1 芋头切粒，素腊肠切粒，葱切碎，粘米粉和澄粉混合加入250克水搅拌开。 6 加
1 芋头切粒，素腊肠切粒，葱切碎，粘米粉和澄粉混合加入250克水搅拌开。 6 加入500克水煮开，将芋头压成茸，加入2，搅拌均匀。 5 煮软的芋头加入炒香配料，加一匙盐，一小匙五香粉。 4 取出一小碗芋头，放入