1. 把猪肚清洗干净。8x1我酷网

9. 豆苗和红椒洗净焯水后沥干水分8x1我酷网

2. 准备好八角 香叶 桂皮。8x1我酷网

6. 倒入老卤水，加入老抽 料酒，转文火煮至1小时。用筷子能够扎透捞出。8x1我酷网

7. 准备好猪肚 大蒜 豆苗 红椒。8x1我酷网

12. 浇上料汁搅拌均匀即可。8x1我酷网

3. 葱切段，将切片。8x1我酷网

10. 大蒜剁成茸放入碗中。加入生抽 醋 鸡精 糖搅拌均匀成料汁。8x1我酷网

11. 将肚丝和豆苗 红椒放入大碗中。8x1我酷网

5. 焯水后放入汤锅，加入清水，大火煮开，撇去雪沫。加入葱姜 八角 桂皮 香叶。8x1我酷网

4. 将洗净的 猪肚 焯水。8x1我酷网

8. 将猪肚切成丝。8x1我酷网

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2、蒜去皮，切片 做法：1、洋葱、番茄、卷心菜分别切丝 作为一个土生土长的北方妞，骨子里总会流露出对于面食的无限喜爱，这种独特的地域烙印就像凝聚在血液里无法变迁的魔咒一样，无论身在何处，一碗香喷喷的