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干锅粉丝蟹 1、粉丝泡两小时
2020-05-05 11:59:55

原料:粉丝:150克 大闸蟹:2只(大概320克左右) 大葱:1根 姜:1小块 酱油:2大勺 番茄酱:3大勺 水:300克 白酒:1大勺 盐:适量 糖:1小勺RtV我酷网

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做法:1、粉丝泡两小时,蟹放淡盐水中一个多小时,让它吐一下沙;RtV我酷网

现在还在说大闸蟹,是不是晚了点,不晚,11月,是大闸蟹好时光的最后一月,错过了这个月,就要等来年了。做大闸蟹,最常见的吃法必定是清蒸了不管什么做法,最好用点姜,大闸蟹性味寒湿,加点性味辛温的老姜,可缓解蟹的寒湿。今儿咱换个吃法,换上粉丝干锅做法,非常入味的。RtV我酷网

2、用开水烫蟹,盖上盖子捂一会儿;RtV我酷网

4、锅中放油,放一半的大葱段用大火炒香;RtV我酷网

3、大葱斜切段,老姜切丝,去蟹壳拆下,其余切成几块;RtV我酷网

干锅粉丝蟹 吃大闸蟹不一定要清蒸RtV我酷网

6、拌均匀,不用担心水多了,水一下锅,粉丝很快把水份吸收了; RtV我酷网

5、再下粉丝,关中火,炒均匀,放入1大勺的酱油、2大勺的番茄酱、1小勺的糖和适量的盐,加200克的清水;RtV我酷网

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干锅粉丝蟹 2只(大概320克左右)大葱

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干锅粉丝蟹 1大勺盐

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