海带豆腐瘦肉汤 先用生抽腌十分钟
2020-05-06 14:00:29
3、倒入一碗半清水，放入海带结大火煮五分钟;
5、调入盐、鸡粉、葱花，搅拌均匀即可。
2、海带结洗净，豆腐切小块;
1、猪肉洗净切片，先用生抽腌十分钟，再用淀粉抓匀;
4、加入瘦肉、豆腐块，中火继续五分钟;
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盐渍法 香椿洗净，用沸水汆烫，控干水分后撒上盐，混合均匀，放入器皿中，置于冰箱或阴凉处。椿叶经过焯烫之后再腌制，可以大大减少硝酸盐含量，最安全的做法还是把焯烫后的香椿腌渍到一周之后，待亚硝酸盐含量降低
新鲜香椿怎么保存焯水法 刚刚从树上摘下的新鲜香椿芽中亚硝酸盐的含量不高，但一旦离开了树，亚硝酸盐的含量就会逐渐增加。亚硝酸盐易溶于水，所以无论什么吃法，都建议先将香椿焯烫一下，可以去掉大部分的亚硝酸盐
2、豆腐焯水、去豆腥味，盛出备用; 7、往锅里加入白糖，烹入陈醋，用水淀粉勾芡、收汁盛盘。 3、豆腐放入油锅小火煎制金黄; 1、葱姜蒜切末，豆腐切2公分见方的厚片; 6、倒入少许酱油，撒入少许精盐倒入炸
制作方法 虎皮毛豆腐是以安徽省屯奚、休宁一带特产的毛豆腐(经特殊工艺制作而成，长有约3厘米长的白茸毛)炸制而成。是安徽省徽州一带非常驰名的汉族特色佳肴，属于徽菜系-素食类。相传与明朝朱元璋有关。 新
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