1、用冷水将吉利丁片泡软备用,草莓去蒂洗净后控干水分后,打碎。
3、煮好后,分出布丁液用的150g,剩余的作为草莓泥放在布丁的最上面做装饰。
4、将150g的布丁液再加入到锅中,倒入豆浆(如果放糖,在此加入),加热到37度左右(大约人皮肤的温度)关火。
5、将泡软的吉利丁片控干水分后加入到第5步中,搅拌到吉利丁片融化。
6、注入到布丁瓶中,将锡纸封住瓶口,放入冰箱中冷藏。凝固后将剩余的草莓泥浇在上面即可。
以往和大家说过很多的简易版布丁的做法,最简单的是使用口杯来做的,今天还是以同样的方法只是食材换一下给位我们常用的豆浆即可。
2、小锅中加入第2步的草莓泥和木糖醇,小火加热到沸腾,煮1-2分钟。
做法:
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