6.加半汤匙老抽、半汤匙生抽、一汤匙蚝油、一片香叶、一小片桂皮，放入魔芋块，倒入两罐啤酒，大火煮开转小火，炖40分钟左右至鸭块酥烂；
3.魔芋切小块，葱姜洗净切成葱段姜片，大蒜去皮；
4.锅中放油烧热，小火煸香花椒和八角后，捞出扔掉；
做法：
5.煸香葱姜蒜，放入鸭块煸炒至完全变色；
1.鸭子洗净后，用清水浸泡十分钟，泡出血污，再用清水冲净沥干，切小块；
2.魔芋用开水泡一会儿洗干净；
7.开盖转中大火收汁，撒上葱花即可。 下一页 尾页
原料：啤酒，鸭子，精盐，耗油，生抽，葱姜若干
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