水开后煮8分钟
煮玉米前,最好将玉米最外侧的厚皮剥掉,留下最内层的两层薄皮,同时将玉米须子洗干净,这样可以将玉米独特的清香保留,且更易煮熟。具体做法是,直接水煮(凉水即可),煮沸时就不能用大火了,要改用文火慢慢煮,大约煮8分钟左右即可。待玉米煮好后,应该马上夹出沥干水分,否则玉米的味道就不浓郁了。另外,煮玉米时,在水开后往水里加少许盐,能提升玉米的口感,吃起来更清香,有丝丝甜味。一般情况下,煮4根玉米只需半勺盐。
加点香油不粘连
玉米
面条
在家煮面条的时候是不是经常就会与碰到面条粘连的情况呢,那么你知道面条如何煮不会粘一块呢?今天小编就教你如何煮面条不粘连!
煮面条时不要等水开了再下面,否则易煮出硬心面。当锅底有小气泡往上冒时就可将面条下锅,搅几下,中火盖锅煮沸后,适量加冷水,再盖锅煮沸即熟。这样煮出的面柔而汤清。另外,煮面时向锅内加入少许香油,不仅能避免面条粘连,还能防止面汤起泡沫溢锅。
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3、卷心菜洗净、切丝,西红柿、土豆去皮、切丁。 4、将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后,以小火慢熬,熬至汤成浓稠状,加盐调味即成,并撒上胡椒粉。 2、黄豆芽洗净沥干;洋葱去老膜切丁,胡萝卜削皮切丁。
     一、怎样煮手擀面好吃 水煮开时在锅内撒点盐,再下入面条,用筷子轻轻拨动几下,以防结成块或粘到锅底上,然后用大火煮,使水温迅速升高。这样煮好的面条不发黏,不并条,汤水清亮,软
煮干面时,不宜用大火。因这样的面条本身就很干,若在水大开时下面,面条表面会形成黏膜,使水分不容易往里渗入,热量也不容易向里导入,煮出的面条会出现粘连,硬心现象。此类面条应用中火煮,随开随放些冷水,使
炒面时若方法不当,会使面条糊成一团,或与蔬菜,肉类粘在一起,因此炒面的重点之一,就是在炒面之前先使面条一一分开。具体方法是先把面条放入大漏勺,移入装有沸水的锅中,轻轻抖动漏勺,约数分钟即可使面条分开
居家蒸面条煮面条炒面条的诀窍大集锦 煮面条的关键在于根据面条的特点掌握好火候和下面条的时间二、怎样炒面条不粘连 煮面条、蒸面条、炒面条是居家都会吃到的食物
     这些关于面条的烹饪技巧不妨真的可以学习一下!如果你想要做一个面条达人的话,不妨学习一下吧! 煮干面时,不宜用大火。因这样的面条本身就很干,若在水大开时下面,面条表面会形成黏
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