吃辣不仅让人觉得美味，其实，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。北京朝阳医院副院长沈雁英教授指出，首先，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一棵辣椒中，维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。
2、在烹制方法上注意
吃辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，同时还能促进血液循环，改善怕冷、冻伤。此外，吃辣椒还有肌肤美容、降脂减肥的作用。
冬季吃辣椒虽然可以健脾养胃，但是如果你是体质比较虚弱的人呢，还是建议少吃一点辣椒比较好，因为辣椒虽然可以驱寒，但是还是比较容易引起上火的！
辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣……这个歌想必是大家都耳熟能详的，所以辣椒可是一个宝贝！冬季辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，是秋冬季节人们热爱的食物。到底辣椒该如何健康吃?哪些人不适合吃辣椒呢?
二、辣椒该如何健康吃?
一、吃辣椒开胃消食
辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。
判断辣椒的辣度时可以通过辣椒的颜色来判别，从颜色上看，辣的程度与辣椒的颜色有一定关系，一般红色辣椒要比绿的辣，绿的则比紫色、黄色、黑色辣椒辣，这是因为辣椒在成熟时都会变成红色，辣味最强;黄色、紫色辣椒等大多为甜椒。
1、首先要注意一个适用量
4、搭配解辣下火的食品
从口味上来说，辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用，减少上火几率，可以适当多吃点。
3、辣椒最好做熟了再吃
辣椒需食得其法，才能摄取应有的营养素。营养师建议，生食最为有益，因为椒类所含的维生素C较不稳定，储存过久或烹调过熟会容易流失，故应趁新鲜时生食，或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入，这样才可避免营养的流失。
即鲜辣椒每次100克以下。干辣椒每次10克以下。食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
I 相关 / Other
散发着阵阵茉莉花茶清香的鱼，配上秘制的蜜糖茶味乳酪汁，令人一试倾心。 茉莉花烟熏鲳鱼 在煮冬瓜汤时加入适量的茉莉。茉莉花可以消除疲劳，舒缓情绪，预防感冒。中医认为茉莉花可以消暑清热，化湿，健脾止泻
“每天应喝8杯水”的观念已经深入人心。这不仅是一种宣传的口号，同样也是一种健康生活的践行与传递，我们都知道，水是生命之源，但是不育那些不喜欢喝水的人来说，每天喝水还不如吃水很多食物本身还有大量的水分
关上门窗，在窗前放置一盆混合洗衣粉的水，越日水盆中就会有一些死去的蚊子。每天持续使用，可以不用再喷杀虫剂了。 三至五天刷洗水缸、换水一次，并翻盆倒罐、清除花盆、废气罐子等积水。 沸过的醋用碟装，放
1、贴身衣物拿去煮，大件衣物、席子用开水烫; 2、杀虫剂(一定要用除虫菊酯类的，此类杀虫剂对温血动物毒性极小，但对冷血动物剧毒，因此注意不要喷或者让它飘到鱼缸里或者乌龟身上)，喷床板，宿舍地面，角落;
午睡时间要控制在一小时之内哦，超过一小时的午睡下午反而会让人犯困。午睡的时候不用卸妆，睡醒以后用保湿喷雾给皮肤做个简单的清洁，然后再用散粉吸个油补个妆就可以清新的继续工作啦。 有些同学用卸妆水直接