相传，乾隆皇帝二下江南，在古城绍兴巡访时，一次品尝一家果匠铺的点心，觉得风味独特，欣悦提起御笔，钦赐“老鼎丰”三个大字。意思是，锅里总是有许多好吃的。自那以后，老鼎丰点心便成了贡品，并以南味正宗名点传遍大江南北。
老鼎丰字号的果匠铺仅哈尔滨就有七家。20年代初，老鼎丰南味点心货栈主要是前店后厂式生产糕点，以制作精良著称，小批量生产，出炉后直接销售，老鼎丰的月饼、槽子糕、长白糕渐渐有了名气。30年代初，老鼎丰逐渐发展。东北沦陷后，老鼎丰经营异常艰难，王阿大、许欣庭被迫离开，老鼎丰留给了王阿大的女婿张毓岩。后因经营不善，转卖给商人张启滨，直到1946年公私合营，“老鼎丰”才从历史的深处走出来，重振炉灶。在老鼎丰发展史上有一位亲历者与见证人——徐玉铎，徐玉铎1942年从山东来哈，在老鼎丰从学徒工、工人做起，凭借自己的努力一步步做到厂长。他坚持创新，使老鼎丰糕点、月饼的花色品种从1980年前的140余种，发展到现在的500余种，1000多个花样，仅月饼就达66套、200多个品种。
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4、揉成团做成油酥，放冰箱冷藏半小时。 2、中粉加入糖粉、盐混合均匀，加入水搅拌，加入猪油。 1、榨菜洗净切段浸泡15分钟，沥干水。热锅倒入油，加入肉沫翻炒，加入榨菜翻炒至熟，加少许盐、味精起锅备用。
这样的月饼你敢吃 北京商报记者在商超、蛋糕房、零食专门店、老字号糕点店等渠道分别对北京市场的月饼品质进行了调查
距离中秋节不足一个月，月饼已逐渐进入销售旺季。这也是自去年底颁布“月饼新国标”后的首次品质大考。北京商报记者在商超、蛋糕房、零食专门店、老字号糕点店等渠道分别对北京市场的月饼品质进行了调查，发现不少
选购月饼时，食材的营养成分越均衡越好。要注意结合自己的身体情况进行选择，多数月饼高糖高油，老年人以及“三高”人士要少吃。所谓的“补铁、美容”等具有特殊功效的月饼和包装过度的月饼，其实并不值得购买。
月饼无论从外皮到内馅都是有油腻口感的食物，吃一小块就容易感觉到腻，并且热量非常高。所以节后的月饼如果继续原汁原味的食用最好是在早上吃，这样吃进去的高热量就有一整天的活动时间可以去消耗。早餐食用月饼是
中秋月饼太过油腻怎么办 如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素
菱角还有许多药用功能。古籍《齐民要术》中写道：“菱能养神强志，除百病，益精气”，是一种很好的滋补品。 菱角，又称水栗子，是一种可贵的健康食品。 菱角还是一种抗癌的药用食物，对癌细胞的变性及组织增生