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羊肉粉汤和羊肉汤一样吗 可以稍厚一些
2020-04-03 21:32:44

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羊肉粉汤是一道家常菜肴,不含防腐剂,制作难度一般,飘香美味,老少皆宜。虽然和羊肉汤只有一字之差,但是无论味道还是烹饪方法,都有着很大的区别。Mok我酷网

水晶粉250克、青萝卜、蒜苗、葱、香菜适量、盐、鸡精、白胡椒粉适量Mok我酷网

做法:Mok我酷网

主料Mok我酷网

炖羊肉的原汤辅料Mok我酷网

1、将水晶粉提前用量水泡软,备用;青萝卜洗净切成块,可以稍厚一些,蒜苗、葱切成粒,香菜切成段;2、取一干净锅,将原汤舀出,有羊油最好,加入开水,原汤和开水的比例是2:1;放入切好的萝卜片,大火烧开,调入盐、鸡精、白胡椒粉,关小火;3、可以切一些肉片放入,做成羊肉泡馍;4、吃羊汤泡馍,就把煮好的羊汤舀进碗里,放入切好的蒜苗葱香菜,淋点辣椒油,掰开饼泡在汤里,即可;吃羊肉粉汤时,先将泡好的粉条抓进碗中,舀入滚开的羊汤氽烫,把烫过粉的汤再倒回锅中,再舀入再倒回,这样三四遍,就可以舀入原汤,放切好的蒜苗葱香菜,淋点辣椒油,即可; Mok我酷网

做法一Mok我酷网

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