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墨鱼炒木耳 放入葱段和姜片
2020-03-13 08:51:45

原料:墨鱼500克 木耳3朵 青红椒各1根 葱末1茶匙(5克)姜末1茶匙(5克)蒜末1茶匙(5克)葱2段姜2片XeB我酷网

这是一道急火快炒的菜,因为建议大家先将酱汁调好备用,不要在做菜的过程中,再一一添加,拖延了做菜时间,口感就不好咧。XeB我酷网

墨鱼炒木耳 5分钟的快手菜XeB我酷网

2)青红椒去蒂去籽洗净后,切成块。墨鱼先切成片,再切成花刀。XeB我酷网

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3)将葱姜蒜末倒入一个小碗,加入盐,糖,白胡椒粉,香油,酱油和清水,搅均备用。XeB我酷网

6)再倒入焯烫好的墨鱼,翻炒几下后,放入调好的酱汁,继续炒半分钟,淋入水淀粉搅匀后关火即可。 XeB我酷网

做法:1)将木耳放在冷水中浸泡2小时,充分涨发后,洗净用手撕成小块。XeB我酷网

调料:盐1/2茶匙(3克)糖1汤匙(5克)白胡椒粉1/4茶匙(1克)香油1/2茶匙(3ml)酱油1汤匙(15ml)清水4汤匙(60ml) 水淀粉3汤匙(45ml)XeB我酷网

5)炒锅中倒入油,加热至7成热时,放入木耳片,煸炒半分钟后,倒入青红椒片,XeB我酷网

4)锅中倒入清水,放入葱段和姜片,大火加热至沸腾后,放入墨鱼焯烫15秒钟捞出控干。XeB我酷网

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