6、再加入刚才步骤4准备好的其他配料，倒入两袋黄酒，加入适量老抽，这边如果液体不能完全没过猪尾巴也没事，因为猪尾比较容易熟
3、煮开后捞去浮沫，把猪尾巴盛出沥干水分备用，其余东西弃之不用
做法：
5、把葱段、姜片、蒜瓣都铺在砂锅的底部，这样煮的时候不容易让猪尾巴粘底
7、大火煮开转小火焖七八十分钟，或者自己可以吃吃看，喜欢有韧性一点的就缩短焖的时间
小时候老家老人总会有这样的一种说法：谁家的孩子流口水的话，吃点猪尾巴就好了，不知道这样的民间秘方是不是管用，但是对于喜欢吃猪尾巴的人来说，猪尾巴无论以何种样式被烹饪出来都是好吃的！
8、加入适量盐，自己调味
今天教你的黄酒焖猪尾其实是一道很好的下酒菜，所以冬季闲来无事的时候，可以和很多朋友一起享受这样的美食！
原料：猪尾巴900g，大葱一根，姜片适量，蒜瓣8个，桂皮一小块，八角一个，干山楂片几片，老抽适量，冰糖约40-50g，黄酒2袋，盐适量
4、大葱的葱白切断，蒜瓣去皮，准备好姜片、冰糖、八角、桂皮和干山楂片
9、汁收的差不多就ok啦~
1、猪尾巴提前让卖家切好，去杂毛，洗净
2、锅内放入冷水，加入大葱的葱绿和适量姜片，倒一些白酒，下猪尾巴焯水
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不用高压锅也能做出不硬的烂烂红烧肉 五花肉1000克、西兰花半个(中等大小)、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段、八角4个、桂皮1小段、干辣椒8个、冰糖15克、白糖30克、盐1茶匙(5克)、黄酒300ml3、
原料：五花肉1000克、西兰花半个(中等大小)、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段、八角4个、桂皮1小段、干辣椒8个、冰糖15克、白糖30克、盐1茶匙(5克)、黄酒300ml 3、锅烧热后倒入油(约60ml)，调成中火，马上放入白糖，慢
2、油烧热热的，几乎冒烟，分批次把排骨扔进去炸得表面略金黄就可以。这一步是为了让排骨煮的时候炖酥但不会炖得没有形状。 6、等年糕略软，就放入排骨，大火开始收汁、入味，这一步需要你尝味道，可能要加点盐
【点评】在人们的印象中，中国传统的山水画多是大气的写意山水画，少有婉约的风格。但婉约的江南山水画也是中式挂画一种别具韵味和光彩的存在。这幅是画家诸明的江南山水画《春山多胜事弄花香满衣》，此作品构图层
三文鱼油中含有的OMGA-3是一种人体必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。食用方法：经常吃三文鱼，可以直到减少皱纹的作用。 是