对于每一个爱好美食的吃货来说，如何吃出健康才是终极目标。据科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸鸡蛋可是鸡蛋的最佳吃法咯。今天就跟着小编一起来学学这些简单又营养的蒸蛋吃法吧，10分钟帮你轻松搞定哦。
做法
不同材质的不同深浅的容器传热程度不一，需根据所用容器的材质和深浅调整蒸蛋的时间。
5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
2、将鸡蛋打散。
6、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。
小编说：蒸水蛋是餐桌上常见的一道菜肴，受到人们的普遍欢迎。对不少人而言，蒸水蛋充满了童年的味道。
小贴士
7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温h一h。
4、加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
用料：鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花、少许
3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
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NO-1：蒸水蛋
1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。
8、取出，用勺子在表面淋上少许酱油。
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3.将打散的蛋液倒入面糊中，充分搅匀。 1.浸准备好材料，将薄荷洗净取叶，鸡蛋去壳磕入碗中打散。 2.将面粉添加清水调成稠度适宜的面糊，调入盐、糖、胡椒粉搅匀。 小编科普：薄荷 又称鱼香草，药食兼用。食
长兴人对于这种吃法津津乐道，甚至还总结出了一些小窍门，那就是油条一定要是新鲜出锅的，绝对不能用老油条；酱油一定要选择鲜味酱油，绝不能是普通酱油，酥软的油条配上鲜美的酱油，这一口滋味儿别提多美了。
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蒸碗可以抹一层油。在将蛋液倒入蒸碗的时候可以在碗壁和碗底抹上一层薄薄的油，除了能让鸡蛋蒸出来更加嫩滑之外，还能避免蒸出来后鸡蛋粘住碗。 蒸蛋一定要盖好盖子。在蒸锅里面时，需要在蒸碗上方覆盖一层保鲜