6、放糯米粉、花椒粉、辣椒粉,放笼用旺火蒸10分钟,淋入植物油,撒上葱末即可。
调料:花椒粉10克,辣椒粉10克,豆瓣酱50克,酱油35克,腐乳汁30克,江米酒25克,卤汁50克,大葱5克,色拉油20克,植物油10克,姜汁10克,葱汁15克
2、锅烧开后用小火熬浓稠,出锅晾凉,过滤渣为老卤;
主料:草鱼1000克
5、取蒸碗,将草鱼肉整齐地放入,加入老卤水,拌匀腌10分钟;
麻辣蒸鱼最大的特色在于入口那麻辣到骨子里的舌尖挑逗,这种瞬间让你打鸡血的感觉相信一点会让你获得不一样的生活体验!
辅料:糯米粉200克
夏季烦躁、郁闷的天气总想有一种别样的感官刺激来净化自己的灵魂,获得一种新生的力量,那么对于麻辣味的喜爱你是否一如既往呢?今天小编就教你让你瞬间清醒的一道菜——麻辣蒸鱼,相信你一定会喜欢!
4、葱切末;
麻辣蒸鱼的做法:
1、将锅置于旺火上,放入色拉油烧热,放入豆瓣酱炒香,放入白卤汁、腐乳汁、醪糟汁(江米酒)、酱油、葱汁、姜汁;
3、将鲜活草鱼宰杀,擦干内外水分,连胸鳍取出下两扇肉,切成条;
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做肉包子不要做得太干了,太干了不好吃,自己家做的,皮就不要厚了,你懂得。 做法: 1.搅拌肉馅一定要顺同一方向,这样肉才会上劲儿不发散; 1.猪肉馅先少量多次加水,顺时针拌到肉上劲儿有黏性; 材料:猪
盐适量 1.蟹钳,洗刷干净。 葱花适量 料酒适量 食材:蟹钳350g 生姜适量  下一页 尾页 干辣椒粉适量 豆瓣酱适量 蒜瓣适量 蚝油适量   在我们北方,夏天就是撸串、吃海鲜、啃蟹
毛血旺是哪里的菜系?属于什么地方的菜 然后放入味精、白糖、醋等调料
毛血旺是四川的一道特色小吃,有很多朋友不知道毛毛血旺是哪里的菜系?属于什么地方的菜?其实这道菜最早是发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的有名小吃。毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。 1、
4) 同时,蒸锅中倒入水,大火加热,待水开上气候,放入荷叶饼蒸半分钟。 2) 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中,均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至。 3) 取一只深一些的小锅,倒入油,当油温8成热时,一条条
2) 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中,均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至。 1) 将鸡腿肉剔骨,将鸡腿肉切成1cm宽,4cm长的条。洋葱切丝,西红柿切片,生菜洗净沥干水分备用。 4) 同时,蒸锅中倒入水,大火