（优活健康网记者徐平／综合报道）除了赏月、吃月饼、品文旦，中秋节烤肉更是全民运动，美味可口的烤肉除了影响空气品质外，更潜藏致癌危机，研究已证实烧烤红肉与加工肉会提高大肠癌发生率，国民健康署呼吁，赏月聚会新主张，多吃蔬果少烧烤，健康过节无负担。
缺乏运动、肥胖 大肠癌攀升主因
大肠癌连续8年蝉联国人10大癌症发生数首位，居癌症死因第3位，国人爱吃烧烤与红肉、缺乏运动、肥胖，是大肠癌快速攀升的主要原因，远离大肠癌，基本之道就是要具备良好的饮食习惯与规律运动，中秋假期与亲友餐叙，切记要“1要2多3少”，别放纵吃喝，以免造成身体负担，破坏过节兴致：
˙ 要筛检 ／
大肠癌好发于50岁以上的民众，而且随着年龄增加发生率也会随着攀升，可每2年接1次粪便潜血检查，有助降低15～33％罹患大肠癌风险。
˙ 多蔬果 ／
多吃五颜六色的蔬菜，如花椰菜、杏鲍菇、洋葱、甜椒及萝蔔等，含丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，可促进肠胃蠕动与增加饱食感，也避免吃过量。
˙ 多运动 ／
肥胖的人罹患大肠癌的风险，比一般人高出1～2倍，而21～25％的大肠癌可归因于身体活动不足，平时就要保持规律的运动习惯避免肥胖上身。
˙ 少吃烧烤 ／
烤肉不仅会污染空气，也会产生致癌物。建议改变烹调方式，以水煮、蒸、或微波炉加热取代烧烤。
˙ 少吃红肉 ／
每天食用50克的加工肉品，会增加18％大肠癌的风险，每天食用100克的红肉，会增加17％罹患大肠癌的风险，建议避免吃加工肉，以鱼肉、瘦鸡肉等白肉来取代红肉。
˙ 少喝饮料 ／
含糖饮料对身体负担重，又会导致肥胖，建议选择白开水或无糖茶取代，既能解渴对身体也不会造成负担。
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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