又到了季节交替的时节，不少朋友一出门就会出现打喷嚏、流鼻涕、鼻子痒…等鼻子过敏的症状，而皮肤红肿、皮肤痒…等皮肤过敏的发作率也会随着气温骤降而增加。
(情境图片／华人健康网提供)
?过敏”是一种体內免疫系统失衡的现象，免疫细胞对于外来物质过度反应将其认定为?过敏源”，因而产生过多的抗体，让身体走向过敏的?发炎”反应。
过敏源在哪里
1.食物
90% 的食物过敏源是来自于食物中的蛋白质，例如：带壳海鲜 (虾、蟹、贝)、鱼、乳制品、蛋及其制品、黄豆及其制品、小麦及其制品。另外，坚果类当中的花生、核桃、杏仁、芝麻、腰果，水果类的奇异果、芒果，还有蔬菜类的芹菜、香菇、竹笋，以及含有人工色素、防腐剂、香料的加工食品…等，也都有可能引起食物过敏。
2.环境
尘螨、蟑螂、动物毛、霉菌、花粉、冷空气、空气污染…等。
3.接触
金属、化妆品、清洁剂…等。
4.其他
细菌病毒、蚊虫叮咬、情绪、压力…等。
其实，所有东西都有可能是过敏源。
远离过敏这样做
1.远离过敏源
想要改善过敏，必须要先了解自己的过敏源在哪里，并尽量远离这些过敏源，减少对免疫系统持续的刺激。
2.远离鼻子过敏
家里要勤打扫，寢具每周以?56℃ 以上热水清洗，较能杀死尘螨以及去除其分泌物，也可以使用防尘螨套。不要使用地毯与布质家俱，窗帘可改用木头或塑胶材质。室內可使用空气清净机及除湿机，让室內湿度控制在 50% 以下。出门建议戴口罩，减少与冷空气或脏空气接触的机会。
3.远离皮肤过敏
使用较天然的清洁剂与化妆保养品，并加强皮肤的保湿避免太过干燥。冬天不宜用太热的水洗澡，因为热水会过度洗去皮肤上的油脂，降低皮肤的保护力。
远离过敏这样吃
1. 多吃 ω-3 好油脂
(图片提供／Donna营养师陈怡錞博客)
ω-3 和 ω-6 同时都含有人体重要的必须脂肪酸来源，饮食当中都应该要摄取，较为理想的比例是 ω-3：ω-6 = 1：3~4。但由于现代人经常吃外食，使得 ω-6 油脂摄取过多，比例严重失衡到 ω-3：ω-6 = 1：20，当摄取过多 ω-6 容易造成发炎反应，会加重过敏症状。因此，改善过敏建议要多摄取 ω-3 油脂，ω-3 具有抗发炎的作用可以舒缓过敏症状，鯖鱼、秋刀鱼、深海鱼、亚麻籽、亚麻仁油、紫苏油、坚果、海藻类…等食物都是很好的 ω-3 来源。
2. 避免精制糖
研究已经证实摄取精制糖会影响到免疫细胞功能，容易引起过敏与发炎反应。因此，少吃甜食与含糖饮料也是远离过敏必要的条件。
(情境图片／华人健康网提供)
3. 彩虹蔬果抗发炎
每日应摄取彩虹蔬果 579 份 (小孩 5 份、女人 7 份、男人 9 份)，并且蔬果颜色与种类越丰富越好，可以摄取到多元化的植化素，植化素具有很好的抗氧化、抗发炎功能。
4. 增加肠道好菌
人体有 70% 的免疫细胞在肠道，所以改善过敏体质可以从肠道来着手，拥有健康的肠道才能使免疫机能健全。肠道內的益生菌扮演很重要的角色，益生菌能够训练免疫细胞，让免疫细胞正确的判断谁是好人谁是坏人，使免疫系统平衡不误判，减少过敏反应的产生。优格、韩式泡菜、味噌…等发酵食物都是可以摄取到益生菌的食物来源。
Donna营养师小叮咛
免疫系统是身体重要的作战军队，想要免疫力健全，充足的营养和均衡饮食、规律的生活作息，以及规律运动都是非常重要的。平时多摄取能?抗发炎”的 ω-3 好油脂、彩虹蔬果、益生菌..等食物，并且远离会?促发炎”的油炸食物、糕饼、速食、氢化油、甜食、含糖饮料…等，维持理想体重不过胖，您也能够跟过敏说掰掰。
本文出自：Donna营养师陈怡錞博客
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