2. 把稀释好的酵母倒入盆内。
5. 倒入食用油。
17. 一面成型后,翻面,直至煎至两面金黄,口感酥脆即可。
18. 依次把所有的抓果烙完,凉晾后会更加的香脆。如一次性吃不完,凉晾后用保鲜袋密封好保存,不易受潮。
13. 炒熟的白芝麻放进去,与面团揉匀。
8. 搅拌成面团。
12. 将饧发好的面团取出,排气,揉光滑。
3. 打入两个鸡蛋。
10. 盖上保鲜膜或者盖子,放在温暖处,饧发。
9. 用手将面团揉光滑,揉的过程中再加入适量干面粉,尽量将面团和的硬一些,容易成型。
7. 一点点的加入面粉,边加边用筷子搅拌。
16. 电饼铛接通电源,调为小火,饧发好的菱形块放上去。
14. 将揉好的面团用擀面杖擀成面片,约0.5cm左右。
6. 用打蛋器把所有材料充分打匀。
11. 面团发至原来面团的一倍就可以了,上午和面,吃了个中午饭,就满满一盆了。
4. 加入白糖。
15. 用刀将面片切成菱形块,饧发半小时(也可用模具刻出自己喜欢的造型)。
1. 酵母用少许温水稀释开。
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