粽叶飘香，端午佳节将近，市面上的粽子种类繁多，因馅料不同也会有不同组合的口味；一般传统的肉粽属于高油、高盐、低纤维，小心吃多了恐造成肠胃的负担。亚东医院家医科主任陈志道提醒，端午佳节，除了满足口腹之欲外，也应兼顾到健康才行，建议享用粽子时，多搭配一些蔬菜、清汤，餐后摄取足量的水果，以减轻身体、肠胃的负担。
民众在吃粽子时，可再搭配青菜、清汤、饭后水果等，水果应挑选富含膳食纤维如奇异果、苹果、葡萄、橘子等。
一般传统粽子，食材单一、油脂比例多，膳食纤维及营养摄取自然不足；若未搭配蔬果吃，容易出现便秘、排便不顺等情形。家医科主任陈志道建议，民众在吃粽子时，可再搭配青菜、清汤、饭后水果等，水果应挑选富含膳食纤维如奇异果、苹果、葡萄、橘子等。
今年在新西兰举行的第一届健康研讨会中，有研究指出，奇异果的膳食纤丰富，有助肠道蠕动、促进排便，缩短体內废物停留的时间，让肠道力升级。
平时有便秘情形者，若想在端午佳节吃粽子应景，建议可每餐搭配一颗奇异果，家医科主任陈志道表示，奇异果中的奇异酵素和膳食纤维能帮助肠胃蠕动。
除了蔬果外，搭配适当的运动也能帮助肠道蠕动。家医科主任陈志道表示，压力大、久坐者容易有胃食道逆流的情形，再加上端午节吃粽子，恐使胃食道逆流的情形更严重，建议在吃饱后可起身走动、散步10分钟后再坐下来，能帮助肠胃蠕动更好。
端午节时，粽子吃过量，小心造成胃胀。家医科主任陈志道表示，粽子属高热量、高油脂的食物，加上糯米又不易消化，造成废物停留在胃部的时间变长，容易引发消化不良、胃胀气等问题。
当季的水果中，木瓜、凤梨、奇异果等都富含天然酵素能加速蛋白质的分解、帮助消化。
吃粽子时，建议搭配蔬菜、水果，均衡摄取；此时，若又再增加摄取高热量、高油脂的食物反而对肠胃道不好，建议天天要搭配蔬果。在当季的水果中，木瓜、凤梨、奇异果等都富含天然酵素能加速蛋白质的分解、帮助消化。
另外水果中含有的维生素C可提升免疫力、抗氧化力，也建议消费者天天都要摄取，但要注意糖份的控制，家医科主任陈志道医生表示，像是芭乐、小番茄、奇异果等低GI水果都是不错的选择。
水果含有丰富的维生素C及膳食纤维能促进身体的代谢、助消化，维生素C可提升免疫力、抗氧化力。
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