冬季进补，当归一向是药膳中的热门药材，不但能补血活血，又能用于调理月经，但中医门诊中常有病友询问：“网络上很多文章都提到，乳癌病人不能吃当归，是真的吗？”而在以往的医学研究中，乳癌病友能否吃当归的争论也出现正反两派的说法，究竟哪一个比较正确呢？
当归的对人体內荷尔蒙受体的影响是促进或抑制，尚未有定论。（图片提供／卫福部台中医院）
对于乳癌细胞，当归是朋友还是敌人？
卫生福利部台中医院中医科医生邱琼慧表示，乳癌患者能不能服用当归，在近年出现许多争议，网络上盛传当归有类似荷尔蒙作用，因此建议乳癌患者勿食用当归，以避免引发乳癌的肿瘤转移。事实上，当归有类荷尔蒙作用是个误解！
这个误解起因于2005年发表的一篇医学报告，研究者观察到当归萃取液在培养基环境中，会引起荷尔蒙受体过度表现的乳癌细胞增生，因此归纳出乳癌患者不能服用当归的结论。然而，在接下来发表的几篇医学报告中却出现相反的结论，其中一篇更直言当归的亲油端有抑制荷尔蒙之作用。
为什么同样都是针对当归的研究，竟会有完全相反的结论呢？邱琼慧中医生表示，这与研究单位采用的研究方法、研究条件有很大关系。而在今105年发表的一篇回顾性论文中，作者总结近几年以当归为研究材料的数篇医学研究论文，结论是当归的对人体內荷尔蒙受体的影响是促进或抑制，尚未有定论，其确实的作用机转犹待将来更严谨的医学研究来证实。
当归是相当频繁用于治疗妇科疾病的药物，且都是配合许多其他药物而组成方剂。
当归补血又活血 治疗乳癌常需配合其他药物
而站在中医的角度，邱琼慧中医生认为这样的结果并不让人意外，因为中药材是植株的特定部位，其组成成分多样而复杂，作用也是功能的。以当归为例，《中华本草》书中提到：当归“补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，癰疽疮疡。?
简单来说，当归同时有补血及活血的功能，主要用于中医语言范畴的“血虚”及“血分郁滞”状况。血虚及血郁是两种不同的病况，要控制当归的作用方向，一般中医生是采用调整剂量，或配伍不同药物来达到目的。
在中医临床上，当归是相当频繁用于治疗妇科疾病的药物，且都是配合许多其他药物而组成方剂。分析台湾乳癌患者的用药现状，前10项最常用用于治疗乳房肿瘤的方剂当中，含有当归的方剂就占了7项。
分析台湾乳癌患者的用药现状，前10项最常用用于治疗乳房肿瘤的方剂当中，含有当归的方剂就占了7项。
吃当归进补可不可以？遵从中医生指导卡安心
那么，乳癌病友冬季也能安心吃当归进补？对绝大多数人而言，药膳进补只是偶一为之，不至于过用或滥用，因此，并不会引发太大的负面反应。然而，若是考虑要长期使用某类食疗来养身的话，建议必须遵从专业中医生的指导，千万不可听信夸大的言词，否则相当容易陷入“越补越大洞”的危机之中。
至于体质比一般人特殊的乳癌病友，邱琼慧中医生特别强调，乳癌患者千万不要在没有医嘱的状况下，长期或大量单独服用当归。若当归是配合多种药物而组成方剂的医生处方，至今为止并未证实有促进乳癌细胞增生的报道，使用上相对是安全的。
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