(健康医疗网／记者郭庚儒报道)
癌症时钟年年快转，平均每5分6秒就有1人罹癌！专家表示，大肠癌为癌症发生率之首，与国人不良饮食习惯大有关系，尤其是红肉、油炸、烧烤等高脂、高油、高热量食物，更种下罹癌的种子，建议日常饮食最好多蔬果，口味尽量清淡。
大肠癌人数创新高 日增加43人
根据103年国人十大癌症发生人数统计，大肠癌罹患人数共有1万5764人，平均一天增加43名大肠癌患者。听闻大肠癌发生人数又创新高，不少人决定改吃素，但又害怕缺乏蛋白质营养素，究竟如何吃素才健康呢？
研究：只吃素蛋白质也足够
佛光大学乐活产业学院院长、药学博士杨玲玲指出，根据美国营养协会研究发现，一天內摄取一种以上的蛋白质来源，即使只有植物性蛋白质，也能够提供胺基酸所需的份量。
豆类、谷类富含蛋白质
杨玲玲院长强调，不同的植物含有不同的蛋白质，一般人都知道豆类含有大量的蛋白质，其富含的离胺酸与动物性来源类似，其实谷类也含有丰富的蛋白质，为甲硫胺基酸，建议每天选择2种以上的食材可互补。
多吃天然食物才是健康素
杨玲玲院长提醒，吃素一定要吃健康素，最好吃天然食物、少吃加工制品，另外，调味尽量清淡，还有油脂的选择也很重要，建议烹调多使用不饱和脂肪的植物油，对身体较有益。
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=32727
喜欢本文请按赞并分享给好友！
健康医疗网http://healthnews.com.tw更多健康资讯
I 相关 / Other
魁拔是一部很出名的动画片，相信很多人都应该不陌生，而魁拔这不出名的动画片的制片人就是武寒青，武寒青去世之前勇敢和病魔做斗争，称自己就像魁拔里的蛮吉，很勇敢坚强，昨日武寒青还是不幸肝转移去世，但是她的
（优活健康网记者徐平／综合报道）陈女士婚后生了3个小孩，体重从90公斤上升到130公斤，平常忙于家务鲜少外出，体重也慢慢飙升至188公斤，身体质量指数高达63，属于“超级超级肥胖”。由于患者痛风常常发作，加上双膝
(健康医疗网／记者关嘉庆报道)你家阿公阿嬷是否都只爱吃菜，不怎么吃肉了？甚至会因为惜物，而舍不得将剩菜丟掉，一直加热来吃。营养师指出，老人家若是蛋白质摄取不足，很容易导致肌肉无力，甚至因此而健康状况不佳
国健署最新公布103年癌症登记报告，大肠癌第9年再度蝉联国人癌症发生率第1，目前国健署提供50岁至74岁国民“粪便潜血检查”，可筛出早期大肠癌降低死亡率，医生呼吁，由于大肠癌是从息肉演变而来，当粪便潜血检查呈现
(健康医疗网／记者关嘉庆报道)综艺天王猪哥亮因为罹患大肠癌在台大医院接受治疗，日前传出肝转移病况，目前正在接受口服化疗药物治疗；血液肿瘤科医生指出，大肠癌最常发生肝转移，对于肝转移的大肠癌病人，若是积极