鲤鱼是我国最早、最广泛的主要养殖鱼类,在河鱼中被列为佳品之一。中医认为它性平味甘,有滋补、健胃、利水、利尿、消肿、通乳、清热解毒和止咳下气的功效。现代营养学认为它富含蛋白质、维生素B族和各种矿物质及多种氨基酸,其肉味佳,主要是其10余种游离氨基酸在发挥作用,特别是谷氨酸、甘氨酸和组氨酸最为丰富。在河鱼中属于滋补鱼类,适宜于肾炎水肿、心脏性水肿、脚气浮肿、乳汁不通、胎动不安和妊娠性水肿等病症之辅助治疗。
糯米和鲤鱼的营养价值：
糯米和鲤鱼作为日常养生的常见补品，对于人们在于气血调养方面有很好的疗效，是妇孺皆喜欢的养生佳品。
糯米50克、鲤鱼1条、生姜4片。
糯米,俗称元米、江米,民间有“青籼白糯”之说,即糯米越白越好,其粘糯之性尤为暖胃养血滋补。中医认为,其性温味甘,具补中益气、止尿多、自汗、发痘疹的功效。现代营养学认为,它富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸及淀粉等。
做法：
今天推荐一款养生汤水糯米炖鲤鱼，春季养生应固护精气,滋养阳气,将精气内蕴于肾,化生气血津液,促进脏腑生理功能。糯米炖鲤鱼醇厚香浓可口,具有补中、益气、滋阴、养血的功效,男女老少皆宜。
糯米稍浸泡,洗净;鲤鱼宰洗净,去鳃、脏杂,晾干水后,用姜汁酒均匀地内外抹一遍,再用生油内外涂抹一遍。先把糯米放进炖盅内,再把鲤鱼放在糯米上,加入冷开水1250毫升(约5碗量)和生姜片,加盖隔水炖约两个半小时便可。进饮时方调入适量食盐,此量可供3-4人用。
材料：
I 相关 / Other
5、蒸的时候盘里会有一些豆腐汤，把汤倒进锅内，放入一点青豆，倒入少量红葡萄酒，加入适量的盐、鸡精和水淀粉勾芡，然后用小勺把勾好的芡浇在酿好的豆腐上即可。 怎么做葡萄酒豆腐?现今对比一下中西方的饮食习
随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，秋冬交替的时候正是脾胃多事之季，我们该如何保脾护胃呢，一起来了解一下。 从营养方面分析，醪糟也有很多特长。第一，经过酿制，糯米中
春天适合吃什么养生粥?春夏季节温差大，喝些粥最好不过了，春季养生吃什么?猪血瑶柱粥养生挺好的，没有瑶柱却有大贝丁，一个是干的，一个是鲜的。都OK哦!快来学学怎么做猪血腐竹粥吧! 1、红枣和腐竹事先浸泡洗
5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片 1. 鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量 3. 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬 4. 添入汤碗容量1.5倍的水 原料：白萝卜
洋葱汤有哪些养生功效?洋葱汤怎么做? 其浓郁的奶香味不仅可以有效缓解洋葱的辛辣口感
  洋葱汤有哪些养生功效?洋葱汤怎么做?洋葱汤开胃提神、抗菌消炎、降糖降脂，抗氧化防衰老，补充钙质，预防骨质疏松的功效显著。它可以为人体提供丰富的B族维生素和膳食纤维，下面我们介绍洋葱汤的做法。