2、笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。
不少人都会出现脾虚的症状，脾虚会让你脸色暗黄、皮肤松弛，受凉就腹泻，那么，有什么食物能健脾呢?一起来看下4款可以缓解脾虚症状的食疗方法吧。
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功效：春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。
做法：
1、将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。
一、老鸭笋汤
材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。
3、将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
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取水发海带300 g，山药100 g，粳米50 g，先将山药去皮洗净，切成碎末;海带洗净放入清水锅中，用文火煮至熟烂，捞出切成碎末。再将淘洗干净的粳米放入砂锅内，加清水适量，先用旺火烧开，再改用文火煮，待粥快熟时
3、南瓜外皮洗净，1/3处剖开，掏去瓜瓤，摆放在盘中。 3、南瓜底部可削去一块皮，可以起到固定的作用，使南瓜盅可以平稳地放于盘中。 5、将腌制入味的排骨码入南瓜盅中，放入蒸锅。 5、适宜人群：一般人均可
3、南瓜外皮洗净，1/3处剖开，掏去瓜瓤，摆放在盘中。 3、南瓜底部可削去一块皮，可以起到固定的作用，使南瓜盅可以平稳地放于盘中。 1、南瓜先经初步熟处理，一可缩短清蒸的时间，二可使两者很快蒸匀蒸透。
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1、取莲藕30克、50克大米、2到3枚红枣、南豆腐50克、芹菜100克、花椒几粒。 一些女性进入更年期后，容易出现情绪暴躁、焦虑不安等情况。营养专家提醒女性，吃莲藕可养心安神。 2、将莲藕洗净后去皮切丁，与大