绿豆芽味甘、性寒，归心，胃经;
绿豆是夏季清凉解暑、消肿祛痛的最佳食疗方，而一般意义上的绿豆粥、绿豆沙的做法相信很多人都已经学会了，那么不妨今天就换一种口味的做法吧，绿豆芽你觉得好吃吗？绿豆芽的做法和营养价值你知道吗？
绿豆芽食疗作用：
具有清热解毒，醒酒利尿的功效。
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1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效;
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用;
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
豆芽营养分析：
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
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3、红烧肉，猪肉是我们中国人吃的最多的肉类，把猪肉红烧做成家常菜，虽然猪肉比较肥，但是用五花肉红烧起来肥而不腻。家里的很多大人都喜欢吃，看到这红色诱人的猪肉，特别的有食欲。做红烧肉肥而不腻的秘诀就是
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