7、酝酿酒，必须要足够大得容器，容器一定要干净。最好是选用瓷器或者玻璃容器。
主料：葡萄、白糖
2、准备好白糖(用白砂糖或者绵白糖都可以)。
做法：
9、坛子里涅碎的葡萄。
1、准备好葡萄(葡萄要挑紫色，甜味的，水分多更好，这样的成品颜色会非常惊艳，口感也不会太涩，出酒率高)。
4、看看我洗好的葡萄，保留表层的白霜哦。
10、捏碎的葡萄铺在坛中，一层葡萄好了之后均匀的撒一层糖，如此例推，一层葡萄一层糖。
3、葡萄切勿一遍又一遍不停的冲洗，只需要把杂质脏污冲洗掉就可以。
11、在最上面一层多撒点糖。
14、最后要喝到成品，必须的要过滤，也是做酒的最后一个环节(纱布过滤)。
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。那么自己如何酿造有食疗作用的葡萄酒呢?
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用，因此，家庭可以自制葡萄酒预防心脑血管病。
8、把风干水分的葡萄抓在手里(用力的捏破，越碎越好，促进发酵时间)。
12、用2层的保鲜膜覆盖在容器口，覆盖上去之后，要用自己的拳头将保鲜膜往瓶口里面按一按，让保鲜膜松松的覆盖着，最后用皮筋或者绳子将保鲜膜圈住。
5、洗净的葡萄，放在漏篮里沥干水分。
6、把表面的水分用纱布轻轻擦干即可。
13、将坛子的外盖盖上，将坛子放在阴凉的地方发酵，切忌不能在太阳下暴晒。
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