> 生活手册 > 健康 > 健康宝典
汤圆怎么煮不破皮
2020-06-09 02:41:07

食用汤圆的禁忌

用电饭锅烧开适量的水,然后把汤圆放进锅里,再次将水煮开。

煮汤圆不破皮的小窍门

换个煮汤圆的器具,就达到了我们省火省心的目的了,这个工具就是电饭锅。

其他带馅儿的食物比如饺子、馄饨等,都可以用这个小妙招来烹煮,效果一样出色。

另外,从营养上来看,用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐,根本不能满足人们一上午的营养需求。专家指出,吃汤圆最好在中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。

为什么汤圆不适合做早餐呢?汤圆的主要原料是精白糯米粉,黏性高,非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂,更给胃肠增加了负担。人早起时,胃肠道功能最弱,这个时候一下子吃这么多难以消化的东西,必定会导致机体不适,影响消化。

汤圆不宜做早餐

《本草纲目》早有记载,糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说,糯米若做粘饼,性难运化,病人莫食。汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材,黏性高,不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童,在食用汤圆的时候就应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍;汤圆馅种类繁多,其中油脂含量均较高,会影响慢性病患者病情;另外,甜馅常会使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情,应特别注意;对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者,都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆;对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病复发的可能。

煮元宵是个细心活儿,娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿。多加水费时间,用不粘锅又费事,那怎么煮汤圆不破皮又省事呢?

注意,第二次沸腾之后不要马上出锅拔掉电源关闭锅盖再闷上4分钟,这个时候出锅,元宵保证个个滚圆熟透。

上一篇  下一篇

I 相关 / Other

月上重火抄袭最终幻想14

既然要说这个话题,首先给大家普及一下这款游戏,《最终幻想14》英文名为《Final Fantasy XIV》,是由日本著名游戏开发商Square Enix开发的大型3D奇幻类MMORPG游戏。而月上重火的热度也不算低,从开播以来,就在各

如何煮冻饺子

5、加醋 在煮水饺的时候,先在水里放入一根圆葱,那么水饺就不会破皮。 如果还是怕水饺会破,那在煮的时候,加盐后再加点儿醋,这样,水饺就不会破皮了。 1、火候 等水饺放进去,水再开了后,再倒入少量凉

如何用微波炉煮汤圆

原料:速冻汤圆 微波炉煮汤圆的小窍门 3、放进微波炉用中火三分钟,取出。可以看见汤圆已经浮起了,一碗香糯甜软的汤圆就煮好了,是不是很方便呢。 在正月十五元霄节这一天,千家万户都会吃汤圆的。那一碗碗

GAI掐点在13:14分官宣得子

照片里GAI的妻子靠在GAI的身旁,怀里小心翼翼抱着一个刚出生的小孩子,GAI也在一旁一动不动地盯着,画面相当温馨。 GAI掐点在13:14分官宣得子的好消息,还晒出了一家三口的合照,幸福满满。 最后GAI还不忘表

怎么炸元宵

1、用牙签在汤圆上扎3-4个眼,深度1厘米左右,刚扎在馅上,以防炸时爆锅溅油。(如果是速冻元宵,直接扎的话元宵会裂,所以需将元宵沾水,湿润之后再扎孔) 调料:食油1000克、白糖少许。 1、元宵在油炸时,内

I 热点 / Hot