小贴士：
步骤四：另准备一个小碗，倒入适量生抽、老抽、醋、食盐、白糖、清水，搅拌均匀成糖醋汁。
莲藕的做法有很多，可以炖汤、炒菜、凉拌，今天呢和大家分享一种莲藕的家常做法，就是这道糖醋莲藕，酸甜开胃，营养解馋，3天吃一次，家人常吃身体好。
俗话说：荷莲一身宝，秋藕最养人，这说明秋天的莲藕不仅是味道最好的，就连营养价值也是极高的。莲藕清脆爽口，散发着清香味，不仅具有营养价值，还具有一定的药用价值。
2、一次性用不完的莲藕，为了防止切口变黑，可以包一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，这样就可以放一周左右，莲藕不会变黑还依然特别新鲜。
步骤一：莲藕去皮洗干净切成块，放入清水中浸泡一会，最后捞出控水备用。
步骤六：然后倒入拌好的糖醋汁，翻炒到莲藕上色，盖上盖子焖煮一会，直到莲藕断生。
所需食材：莲藕、辣椒、葱、姜、生抽、老抽、醋、蚝油、白糖、清水、淀粉、食盐、食用油
1、莲藕在切好以后，一定要放入清水中浸泡，这样可以防止莲藕氧化变黑。
步骤三：准备一个小碗，倒入适量清水和淀粉，搅拌均匀成水淀粉。
步骤五：起锅热油，油熟后放入葱碎、姜末，煸炒出香味，继续倒入莲藕，翻炒均匀。
步骤七：放入辣椒，倒入水淀粉，翻炒到辣椒断生，最后大火收汁，即可盛出食用。
【糖醋莲藕】
步骤二：辣椒洗干净切小块，葱剥皮切碎，姜去皮洗干净切姜末。
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3.烧热之后放入黑糖，融化之后放入五花肉翻炒平均，放入葱姜蒜，再倒入老抽 5.中火煮30分钟后，转小火慢炖三个小时。 6.捞出五花肉，连皮一起剁碎，加入青椒末。(西安肉夹馍不加青椒) 2准备葱姜，姜葱切段、
1.芥蓝摘段后划十字花刀，洗净后略为泡水;牛里脊肉切成片，加少量生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜丝和油腌制半小时 3.另起一锅，倒入比平时炒菜稍多一些的油，待油开始冒烟时倒入牛肉均匀摊开，加盖焖一下(大约
6.浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀 7.藕片都勾上汤汁，淋入香油翻炒均匀关火 用料：藕1段 泡红椒20克 食盐3克 酱油15克 醋10克 葱10克 姜10克 蒜10克 料酒10克 香油少许 水淀粉10克 白糖10克 植物油30克 
冬季对于喜欢吃辣的人来说，简直是无辣不欢，那么香辣干锅鸡你喜欢吃吗？这对于喜欢吃辣的人来说，绝对是美味，所以这个冬天不妨尝试一下不同的味道！ 3、炒锅烧热了，放入少许油，凉油放入鸡块，用中火煸炒，慢
2.炒锅放在火上烧热，放入色拉油烧热，下入葱段、姜片爆香，再下入玉兰片、火腿片翻炒，加水煮沸，然后放入桂鱼，加入黄酒，精盐，用文火焖煮40分钟，至汤呈白色，盛入汤盆内即成。 1.桂鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏