3、分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完。vsi我酷网

我想也有朋友遇到过我遇到的问题作出的曲奇不松脆，后来我问了很多的高手想要做口感松脆的曲奇，黄油的打发非常重要，一定要打到黄油颜色明显变淡，体积膨松。天气转冷，温度太低，用裱花袋来挤曲奇也许会觉得困难，那么可以把面团做好后整型成条状，用保鲜膜包好，入冰箱冷藏两小时后，再取出切片入烤箱烤，外型不同，美味依旧。vsi我酷网

做法：vsi我酷网

4、低筋面粉，过筛入盆中，用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒，再加炒熟的黑芝麻。vsi我酷网

1、无盐黄油室温软化，切成小块。用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。vsi我酷网

5、用橡皮刮刀拌匀成曲奇面糊。面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上挤出曲奇造型。烤箱170℃预热，中层烤制约15分钟，看到饼干边缘上色即可。vsi我酷网

2、分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次。分次加入细砂糖，打匀。vsi我酷网

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