6、放糯米粉、花椒粉、辣椒粉，放笼用旺火蒸10分钟，淋入植物油，撒上葱末即可。
调料：花椒粉10克，辣椒粉10克，豆瓣酱50克，酱油35克，腐乳汁30克，江米酒25克，卤汁50克，大葱5克，色拉油20克，植物油10克，姜汁10克，葱汁15克
2、锅烧开后用小火熬浓稠，出锅晾凉，过滤渣为老卤;
主料：草鱼1000克
5、取蒸碗，将草鱼肉整齐地放入，加入老卤水，拌匀腌10分钟;
麻辣蒸鱼最大的特色在于入口那麻辣到骨子里的舌尖挑逗，这种瞬间让你打鸡血的感觉相信一点会让你获得不一样的生活体验！
辅料：糯米粉200克
夏季烦躁、郁闷的天气总想有一种别样的感官刺激来净化自己的灵魂，获得一种新生的力量，那么对于麻辣味的喜爱你是否一如既往呢？今天小编就教你让你瞬间清醒的一道菜——麻辣蒸鱼，相信你一定会喜欢！
4、葱切末;
麻辣蒸鱼的做法：
1、将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，放入豆瓣酱炒香，放入白卤汁、腐乳汁、醪糟汁(江米酒)、酱油、葱汁、姜汁;
3、将鲜活草鱼宰杀，擦干内外水分，连胸鳍取出下两扇肉，切成条;
I 相关 / Other
做肉包子不要做得太干了，太干了不好吃，自己家做的，皮就不要厚了，你懂得。 做法： 1.搅拌肉馅一定要顺同一方向，这样肉才会上劲儿不发散; 1.猪肉馅先少量多次加水，顺时针拌到肉上劲儿有黏性; 材料：猪
盐适量 1.蟹钳，洗刷干净。 葱花适量 料酒适量 食材：蟹钳350g 生姜适量  下一页 尾页 干辣椒粉适量 豆瓣酱适量 蒜瓣适量 蚝油适量   在我们北方，夏天就是撸串、吃海鲜、啃蟹
毛血旺是哪里的菜系?属于什么地方的菜 然后放入味精、白糖、醋等调料
毛血旺是四川的一道特色小吃，有很多朋友不知道毛毛血旺是哪里的菜系?属于什么地方的菜?其实这道菜最早是发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的有名小吃。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。 1、
4) 同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气候，放入荷叶饼蒸半分钟。 2) 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至。 3) 取一只深一些的小锅，倒入油，当油温8成热时，一条条
2) 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至。 1) 将鸡腿肉剔骨，将鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用。 4) 同时，蒸锅中倒入水，大火