6.将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上，刷少许食用油
五香牛肉干
烹饪步骤：
五香牛肉干是一道常见的菜品，味道鲜美，风味独特。牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，一起来看下五香牛肉干的家常做法。
4.将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时
2.八角、花椒放锅中小火炒出香味
5.中途用筷子翻动几次
1.牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条
牛肉 750克、花椒 1勺、孜然粉 少许、八角 1枚、姜 1片、精盐 适量、糖 适量、食油 少许
7.烤箱200度预热好，将烤盘放入烤箱中上层，烤30分钟(中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面)
3.将花椒擀成粉末状，八角敲碎
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配料：
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7)改成中小火慢慢将牛肉煎熟，葱段略微有些发黄撒上辣椒丝，芝麻，即可。 5) 将腌好的牛肉，蘑菇，葱段，依次串成串。 3) 在蘑菇中放入蒜末(5克)，盐(2克)，香油(5ml)，拌匀，备用。 2) 牛肉洗净后去掉白色
适合夏季的一道凉爽又劲道的面食——麻辣鸡丝凉面 麻辣鸡丝凉面的做法 5：芝麻酱用温开水分两三次稀释后，再加入辣椒油5g，白胡椒少许，芝麻油少许，陈醋适量，生抽1勺，盐少许搅拌均匀，成为拌面的
2.锅烧热下少许香油，下萝卜丝炒香，倒入头抽小火炒匀， 5.再把萝卜高汤倒入碗中即将没过面条，根据个人口味加少许盐拌匀即可。 3.加入400ml左右的水(矿泉水为佳)大火烧开后转小火，盖上锅盖焖20分钟以上即可
1、选体形较小的蜗牛肉洗净，盛入碗中，加盐、味精、胡椒粉、蛋清、小苏打、菱粉拌匀入味，洋葱、青椒、黄椒分别改刀成1厘米见方的丁。 3、把剩下的蛋黄也不要浪费，打发后入油锅做成炒蛋，但注意不要用锅铲炒碎
2，洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，然后剁成虾蓉，放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲 5，锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆(约10几秒即可)控