10.用铲子不断翻炒直至均匀，汤汁开始变浓。
5.葱白切成与鸡肉大的葱粒。
2.鸡肉丁里加入盐2克，料酒3ml，淀粉4ml，水10ml。
4.酱油，料酒2ml,糖，米醋，盐3克，淀粉6ml，水(约30ml)调入碗里，勾成料汁备用。
11.放入炸好的花生米。
宫保是川菜里的代表类型之一，讲究的是“小荔枝口”，主要是说它包含有微微的麻辣味，而且甜中有酸，酸中带甜。小时候每次去饭店这都是我会点的一个菜，我想很多朋友一定也和我一样喜欢宫保鸡丁这道菜。今天我们就来一起 学习一下!
1.鸡胸肉切成丁。
12.继续翻炒，直到料汁浓稠裹满肉丁和花生米即可。
6.锅里倒油，小火炸花生米备用。
8.放入鸡肉丁，煸炒至变色。
做法：
9.放入葱粒继续煸炒，煸炒出香味，倒入料汁。
材料：鸡脯肉250克，花生米50克，葱白40克，花椒5克，干辣椒8克，白糖15克，米醋10ml，酱油10ml，生抽5ml，料酒5ml，盐5克，淀粉10ml，水40ml。
3.用手边抓边腌制，直到所有水分和调汁都被抓入鸡肉丁中，腌制15分钟。
7.锅里倒油，大火烧至6成热，放入花椒，干辣椒爆香。
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冬瓜肚大，似乎什么都可填，这有点宰相肚里能撑船的味道，又似有佛性，类弥勒，能容其它瓜难容之菜。说到佛性，南京的寺庙里还真有一道冬瓜菜叫“腐乳般若”，做法是用去皮冬瓜切成块后，以草绳捆回原状，在平底锅
4、找一个大小合适的盖子或小碟作内盖，盖上以后在水槽里加满凉水，再盖上陶土盖，压紧，排出水槽中的气泡。 3、把花椒、干红椒和晾干的蔬菜放入坛子中，再加适量凉开水使蔬菜都能被泡在水中。 2、将泡菜香料放入
炸洋葱圈 将鸡蛋加少许食盐搅匀备用3.挑出圆圈状的5.然后再放入蛋液中蘸6.从蛋液中取出在放入面包糠中蘸上面包糠2.洋葱横切
7.锅里倒植物油，油温大概在70度左右放入洋葱圈，炸至金黄色后捞出 4.将洋葱圈放入淀粉中蘸上粉 1.准备食材，将鸡蛋加少许食盐搅匀备用 3.挑出圆圈状的 5.然后再放入蛋液中蘸 6.从蛋液中取出在放入面包
炸洋葱圈 宽度大概在0.5厘米左右6.从蛋液中取出在放入面包糠中蘸上面包糠3.挑出圆圈状的7.锅里倒植物油
4.将洋葱圈放入淀粉中蘸上粉 5.然后再放入蛋液中蘸 1.准备食材，将鸡蛋加少许食盐搅匀备用 2.洋葱横切，宽度大概在0.5厘米左右 6.从蛋液中取出在放入面包糠中蘸上面包糠 3.挑出圆圈状的 7.锅里倒植物
炸洋葱圈 宽度大概在0.5厘米左右5.然后再放入蛋液中蘸6.从蛋液中取出在放入面包糠中蘸上面包糠4.将洋葱圈放入淀粉中蘸上粉3.挑出圆圈状的1.准备食材
2.洋葱横切，宽度大概在0.5厘米左右 5.然后再放入蛋液中蘸 6.从蛋液中取出在放入面包糠中蘸上面包糠 4.将洋葱圈放入淀粉中蘸上粉 3.挑出圆圈状的 1.准备食材，将鸡蛋加少许食盐搅匀备用 7.锅里倒植物