5.取云吞皮，放入馅料
4.浸泡过的酸豆角，切段
7.依次把所有的云吞都包好
2.放入肉馅中，调入盐、生抽、蚝油、香油拌匀
6.包成云吞
酸菜，几乎可以说完全是时间和大自然酿制出的美味，无论炒、炖、煮，那份酸爽，让人着迷，酸香扑鼻，香而不腻，更别提那碗底的浓汤，酸味浓而不刺激，都是简单朴实却又让人回味的美食。
酸汤云吞的做法1.香菇、胡萝卜切末
用料：馄饨皮300克 猪肉馅200克 酸豆角140克 香菇3朵 胡萝卜1根 食盐2克 生抽10克 蚝油10克 香油少许植物油10克 水适量
8.锅中放入植物油，热后，放入酸豆角，翻炒出香味
9.加入适量清水，烧开，下入云吞，煮熟即可
你喜欢吃云吞吗？过节后，吃多有厌食感，吃点酸菜很适合。酸菜的香气主要是来看乳酸杆菌将蔬菜中的乳糖分解，酸和醇在一定的条件下发生化学反应生成特有的酯，酯类是有特殊香气的，所以品质好的酸泡菜不但含有酸，还含有酯，乳酸是一种有机酸，乳酸可以促进胃酸分泌，帮助消化，还可以杀死多种细菌。
3.酸豆角放入清水中浸泡15分钟，去掉酸涩味
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2.锅中放入适量的油， 下入鸡脯肉煎制;煎好的鸡脯肉拿出来放凉;将鸡胸脯肉、黄瓜和桃子都切成小丁放入碗中 1.将鸡脯肉用锤松散(如果没有，可以刀背);放入盆中， 加入适量的盐、料酒、海鲜酱和姜片腌制;用手按摩
泰式鸡肉蜜桃沙拉 下入鸡脯肉煎制;煎好的鸡脯肉拿出来放凉;将鸡胸脯肉、黄瓜和桃子都切成小丁放入碗中3.加入适量盐和柠檬汁搅拌均匀;盘中生菜垫底
1.将鸡脯肉用锤松散(如果没有，可以刀背);放入盆中， 加入适量的盐、料酒、海鲜酱和姜片腌制;用手按摩，让其充分入味， 腌制一个小时 2.锅中放入适量的油， 下入鸡脯肉煎制;煎好的鸡脯肉拿出来放凉;将鸡胸脯肉、
泰式鸡肉蜜桃沙拉 加入适量的盐、料酒、海鲜酱和姜片腌制;用手按摩
3.加入适量盐和柠檬汁搅拌均匀;盘中生菜垫底，将初步码味的沙拉放入其中;再在表面上撒些泰式辣椒酱 1.将鸡脯肉用锤松散(如果没有，可以刀背);放入盆中， 加入适量的盐、料酒、海鲜酱和姜片腌制;用手按摩，让其充
3.加入适量盐和柠檬汁搅拌均匀;盘中生菜垫底，将初步码味的沙拉放入其中;再在表面上撒些泰式辣椒酱 1.将鸡脯肉用锤松散(如果没有，可以刀背);放入盆中， 加入适量的盐、料酒、海鲜酱和姜片腌制;用手按摩，让其充