夏季要多吃可以降火的家常菜，那么可以降火的夏季家常菜有哪些呢?不要着急四海美食小编为大家搜集来了几种非常降火的夏季家常菜，一起跟着介绍步骤学一学吧。
2、锅上火加入适量麻油把滤好水的鸡块稍煎一下，把香菇和鸡块放入锅内续入清水约1500g
3、熬制的大火烧需要转小火煮约15分钟，最后加入干贝一起煮大约3分钟后加入盐调味即可。
一、败火，先分清虚实：干贝香菇鸡汤
详细做法： 1、把准备好的苦瓜洗净之后要记得去瓤切片，之后把切好的苦瓜片和枸杞一起放到开水中炒一下，小葱切碎备用。
3、锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出。烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上。搅拌均匀，即可食用。
二、枸杞子葱油苦瓜
2、苦瓜片捞出、控水。趁着热度撒入半份盐好均匀，沥干水分备用，沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐。
1、香菇、干贝要发好水，把买来的后鸡腿剁块焯水滤水，香菇去蒂从中间一切两瓣。
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