1.将芹菜叶洗净、切碎，用少许食盐腌5分钟，挤出水分备用，香葱切末备用;

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2.把鸡蛋打散并放入适量黄酒、食盐打匀，放入香葱末搅拌均匀;

芹菜是我们经常吃的普通家常菜，出于习惯，吃芹菜时大家通常都会把芹菜叶择去。其实，从营养学的角度看，芹菜叶的营养比芹菜梗本身的营养更丰富。芹菜叶富含粗纤维，利于通便，可以降低血脂，它的维生素和胡萝卜素的含量超出茎的含量很多倍，其中维生素C的含量是茎的13倍、维生素B1的含量是茎的17倍、胡萝卜素的含量是茎的88倍、蛋白质的含量是茎的11倍，芹菜叶里钙和磷含量也比较高，常吃可以起到降血压的作用。芹菜叶稍微加工一下就可成为美味，比如用芹菜叶炒鸡蛋，就是一款非常香醇的菜肴。把芹菜叶的营养与清香和鸡蛋的营养美味组合在一起，花费不到5块钱的醇香美味，可说是简单实惠的完美搭配。以下是芹菜叶炒鸡蛋的制作方法。 此菜香醇，开胃。

材料：鸡蛋2个、芹菜叶适量、香葱2-3根;

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培根菜脯鸡蛋饼

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6、把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。 3、先将大米煮成半熟，去米汤加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚

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10. 将晾凉的蛋皮，切丝。 4. 将和好的淀粉糊倒入鸡蛋内，用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散。 5. 打散后的蛋液用滤网过滤一下，这样做出来的蛋皮更加的细腻滑嫩。 7. 用勺子取适量蛋液倒入锅内。