5、白糖收汁：在锅中的汤汁中加入白糖，大约30-40克，小火熬制，直到粘稠。见锅中汤汁粘稠。立即倒入肉片;大葱，炒匀即可出锅。不用再加调料。
4、将肉片二面烙制变色后，迅速捞出肉片备用。汤汁保留在锅中备用，肉片原味全部在汤汁中，别仍啊。
1、涮肉片自然解冻后备用，腌制肉片有秘密：虾油能去膻味，自然解冻后的肉片，加入10克虾油;2克味精;2克鸡精;少许胡椒粉;5克白糖;5克醋;10克酱油必须小心，轻轻的用手抓匀，腌制5分钟即可。
3、烙制肉片：先将火力，调成中小火，锅中倒入少油，将肉片平铺在平底锅上，千万别用铲子翻动。这时锅中开始出现汤汁，不要紧的。抓紧用筷子翻动肉片。
大家也都知道啊，超市中买的现成的羊肉片厚薄度也只是适合吃涮羊肉而已，想要使用它来做炒菜，一定是总会炒老的，经过我的长时间研究找到一个方法炒出的羊肉片不仅不老而且软嫩鲜香，用这道葱爆羊肉给大家说明一下。
2、葱白去掉葱心，切成斜眉毛葱，锅中放油，先将大葱爆香，有黄色后，盛出备用
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2淡奶油和牛奶混合，加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖融化 淡奶油220G牛奶160G 做法步骤 3将液体放凉后，加入蛋黄，打散搅拌均匀, 筛入低粉，翻拌均匀         
香辣辣的水煮肉片是一道视觉与味觉的盛宴，吃起来十足过瘾，作为一道餐桌压轴菜，不好好做怎么行?今天四海网美食上图教你如何做出诱惑胃口的水煮肉片，香辣过瘾好吃到停不下来，有图有步骤超级详细，保准你一学
2、山楂捣碎去核。 原料：瘦猪肉一块，鲜山楂10个。盐一勺，白糖2勺。 山楂炒肉片，绝对是奇葩饮食配方！山楂配上点白糖，既开胃又助消化，还有防治心脑血管疾病的作用。山楂入菜不仅可以避免酸的倒牙，而且
锅包肉 1.将肉切成一分半厚的大薄片，用开水氽一下，捞出控净水，用浓淀粉糊抓匀  下一页 尾页 猪瘦肉 调料：油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片。 天气降温转
调料：猪油(炼制)50克,大葱10克,淀粉(玉米)5克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克 5. 然后入料酒、精盐、味精，用水淀粉勾芡，翻拌均匀，盛入盘内即可食用。 3. 将猪肉洗净，切成3.5厘米长的片，放入碗内，加少许精