制作方法
炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐以米饭。 特点：色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚。
爆炒羊羔肉是一道传统小吃，宁夏各地均有制作，尤以平罗的制作独具特色，知名度较高，故又称平罗羊羔肉。不少吃货都曾经和小编提到，每去一次宁夏，别的可以不吃，但是这道爆炒羊羔肉是一定要品尝一下的。
原料材料
羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。
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1： 原料鲜鱿鱼，菜油，青蒜苗，芹菜，绿豆芽，豆瓣酱，葱姜蒜，精盐，味精，胡椒粉，辣椒面，花椒末各适量。 5： （4)锅内下油烧热后，倒在鱿鱼卷上，再撒上花椒末即成。 一： 水煮鱿鱼的做法 4： (3)接着
功效：芹菜含叶酸丰富，猪肝含铁高。有贫血倾向或叶酸不足的妇女，最适合选用此道菜肴。 5.热锅凉油，油温7成热时放入将好的猪肝，炒制变色后捞出盛入盘里。 做法三 1、 将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用
4、锅内热植物油加热至170度，放入鱼片用大火炸至表面金黄色捞起，重新将锅内的油烧热，放入鱼片用大火炸约30秒即可捞起 2、放入鸡蛋黄，将鱼片抓至均匀的裹上蛋黄，放入30克玉米淀粉，将鱼片均匀的沾上粉 5、
2、芹菜、蒜苗、红尖椒切好待用。 烹饪时我们一般会习惯地放一些醋，增加菜的口感，这是没错的。炒小炒肉时放些醋还能促进钙质等矿物质的溶解，增加钙等营养素的吸收率；但是碱会破坏维生素，还会破坏蛋白质，因
 下一页 尾页 芹菜是我们很家常的一种蔬菜，也是我们都很喜欢的美味。芹菜的营养价值很丰富，吃起来味道很清新，也很清脆有嚼劲，所以大家都很喜欢。关于芹菜的美食，我们最常见的是清炒和凉拌。