鸡肉和什么搭配起来好吃呢?大多数人知道宫保鸡丁好吃，鸡肉做不好的话肉质会太木，没有口感，鸡肉和和什么搭配好吃呢?
野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。
鸡肉属于大众菜，一般是比较好搭配的，在肆意发挥自己想象的同时，千万要了解一些食物相克的常识，否则会威胁到生命和健康。
但是鸡肉不能和这些时候搭配，否则会引起食物相克。
鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
四海美食小编了解到：瘦肉一般以滑爽嫩为标准，可以配一些重口味的，比如：辣椒，其实瘦肉做汤是最有营养的。鸡肉应该很好配，因为它最大众化了，但最好是不要配任何青菜，因为鸡肉鲜，不能破坏它本身的鲜味，可以在旁边配点水果，比如木瓜等。
鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
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