4、用碗分别放入川盐、胡椒、味精、鸡油和原汤，捞入煮熟的抄手即成。
3、将馅心包入皮中，对叠成三角形，再把左右角向中间叠起粘合，成菱角形抄手坯。
1、把面粉放案板上呈“凹”形，放盐少许，磕入鸡蛋1个，再加清水调匀，揉和成面团。再用擀面杖擀成纸一样薄的面片，切成110张四指见方的抄手皮备用。
制法：
2、将肥三瘦七比例的猪肉用刀背捶茸去筋，剁细成泥，加入川盐、姜汁、鸡蛋1个、胡椒面、味精，调匀，掺入适量清水，搅成干糊状，加香油，拌匀，制成馅心备用。
自制的抄手皮总是感觉不是那么的透亮，全国闻名的龙抄手精髓在于加入一个鸡蛋，肉馅的比例也是肥三瘦七为最佳。
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中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。 强效食补：把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口。 败火关键词：心神不宁
做法：把虾米洗净后烘干或炒干，放凉后再打成粉末状，与香菇粉和冰糖粉混合均匀即成。 小编特别喜欢吃菌类食物，比如香菇。其实香菇还可以制作味精。那么如何用香菇自制纯天然鸡精味精？不妨和小编了解下！ 补
香菇的选用和处理 把选好的香菇用冷水稍微泡软，然后把香菇洗干净并晾干水分，再把香菇切成薄片或碎丁状，包上保鲜膜快速冷冻成冰。在准备动手自制鸡精或味精时，再取出冷冻的香菇任其自然解冻。 如何用香菇自