准备：粉丝放入大碗中，倒入淹过的水，浸泡直到软化。
3、另起一砂锅放入少入油烧热，放入葱段蒜末爆香。
4、待锅中的锅中的汤汁快烧干时，倒入砂锅中沿着锅边淋入绍兴酒，撒上芹菜菜即可。(这个砂锅有点大了我就换了个小砂锅)
零厨艺其实也并不可怕，对于喜欢钻研菜品的厨房达人来说，都是从简单的食物开始的，今天要推荐的就是鲜虾粉丝煲，是很多人去饭店必点的一道菜，那么你会喜欢这样的味道吗？
材料：白虾14只、粉丝一卷、大蒜10克、、葱2支、芹菜叶5克
做法：1、锅中放2大匙油烧热放入蒜末葱段以中小火爆香,加入事先拌匀的调味料，再200CC水转大火煮滚。
如果喜欢清淡口味的话，也是可以做出比较可口的味道，今天这款简单的菜品也是可以适合宝宝吃的，但是不能吃的太多！
虾用剪刀剪去头部的尖端及虾脚，从背部剪开用牙签挑出肠泥。蒜切末、葱切段。把沙茶酱、蚝油、糖、胡椒粉放在碗里搅拌均匀备用。
2、放入粉丝煮一下，粉丝快好时再放入白虾边煮边搅拌。
调味料：沙茶酱2大匙、蚝油2大匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、水200CC、绍兴酒1大匙
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6、转大火，快炒一分钟(一定要快，时间短，不然青椒就烂乎乎的不好吃咯)，撒少许鸡精(不喜欢放的可以不放哟)，稍稍翻炒几下，关火。 4、不停翻炒，大肠会变成酱色，并出水，这时放入盐，炒匀之后，盖上锅盖小火
1、 八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中，胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片。 冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，因此，冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食品。此外，胡萝卜、山芋、藕
裹蛋清。把牛肉片切好后，加入适量鸡蛋清搅匀，静置30分钟再炒。炒的过程中，蛋清混合液产生热变性凝固，从而减少牛肉中水分和营养物质的流失，使肉质爽滑鲜嫩。裹蛋清一般是与裹淀粉上浆结合起来使用的，效果更好
8. 彩椒外面用盐水刷洗干净,另外用干净的砧板和刀切去顶部，作为盖子，去芯； 5. 大火热锅，锅里放入少许油，倒入肉丁，溜至肉丁变白刚熟； 3. 锅里放入少许猪油，小火煎出油后去掉油渣； 2. 开水里滴少许油