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盐h土鸡
2020-06-11 10:24:25

4、烹入料酒炒至酒气散尽,添加一点点糖调味;

3、起油锅,爆香葱姜、干红辣椒和八角,下入鸡块大火翻炒至水分收干;

盐h土鸡 好食材不需要繁琐的做法

5、添加没过的热水,煮开后转入砂锅中小火慢炖,至鸡肉熟透,添加适量盐调味,继续煮10分钟,出锅。

用最简单的调味,做出最美味和家常的菜肴。好的食材,真的无需复杂的调味,只用盐就能把食材本身的鲜味给吊出来。

虽然只用了盐调味,可盐用得适时适量,又是土鸡,并且是用砂锅小火慢炖出来的,只有鲜和香,风味醇正,绵长回味。

2、开锅后捞出用热水冲洗掉浮沫;

1、鸡洗净,剁成大块,入开水中焯一下;

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