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如何自己做泡芙?菠萝酥皮泡芙好吃做法又简单 配合挤好泡芙的大小按成一个圆片
2020-04-25 21:45:09

制作泡芙面团的做法:LUm我酷网

3、至泡芙变成之前的2倍大,表明呈现漂亮的金黄色即可关火,继续放在烤箱里闷5-10分钟即可取出。 LUm我酷网

3、离火后继续搅拌一会,让面团散热,当面团降温至热却不烫手的程度时,少量多次地加入打散的全蛋液,每完全拌匀一次,再加入下一次,一直搅拌到用木勺捞起面糊时留在木勺上的面糊呈现倒三角形,这样泡芙面糊就做好了。LUm我酷网

1、将室温软化的黄油搅拌顺滑,并加入糖粉搅匀,将低筋面粉和杏仁粉混合筛入到拌好的黄油中,将其用刮刀拌匀,这样酥皮面团就做好了。LUm我酷网

制作酥皮面团的做法:LUm我酷网

卡式达鲜奶油馅材料:蛋黄3个 细砂糖50克 低筋面粉50克 牛奶250克 香草豆荚1/4根或香草精5滴、鲜奶油200克。份量:约20个。LUm我酷网

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2、搅拌好以后重新放在小火上加热,不停搅拌大约1-2分钟,直到锅底出现一层由于受热而粘在锅底的薄膜,这时就可以离火了。LUm我酷网

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酥皮原料:黄油100克 糖粉50克 低筋面粉70克 杏仁粉20克LUm我酷网

4、使用直径 1cm圆形裱花嘴,将面糊装入裱花袋中,在铺有不沾布的烤盘中挤出直径约5cm的圆形面糊,盖上湿布备用。LUm我酷网

1、将水,牛奶,黄油丁,盐,细砂糖一起放入锅中,中火加热,直到到黄油完全融化,液体完全沸腾。关火,迅速倒入过筛好的低筋面粉用木勺搅拌,把面团从疙疙瘩瘩的状态,搅拌成一个均匀且不沾锅不沾手的面团。LUm我酷网

泡芙面团原料:水100ml 牛奶100ml 黄油丁90克 盐1克 细砂糖5克 低筋面粉120克 鸡蛋4个(约200克)LUm我酷网

2、把面团放入冰箱冷藏30分钟(以便更好操作)。冷藏后,将面团分成约10g一个的面团,在面团上沾一点薄粉,配合挤好泡芙的大小按成一个圆片,接着将圆片放在挤好的泡芙上,放入预热好的烤箱中层,200度烤约30分钟。LUm我酷网

泡芙是近几年才开始在内地流行起来的甜点,很多小女孩喜欢吃,更有很多人喜欢自己做来吃,自己做出来的更重要的是惊喜,如何自己做泡芙?今天教大家做出一款非常好吃而且做法又简单的菠萝酥皮泡芙。LUm我酷网

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